Alternativ broccolisalat med wasabi

Dampet forel med broccolisalat, kartofler og citronsovs

Kog de små broccolibuketter i letsaltet vand i omkring 5 min. Lad dem dryppe af. Bland ca. 1 dl. græsk yoghurt med 2-3 spsk. wasabipasta. Tilsæt en god stor håndfuld ristede pinjekerner, feta og rød peber i tern. Tilsæt broccolibuketterne og vend dem i cremen.

Kan serveres til dampet forel med nye kartofler og citronsovs.

Reklamer