h1

Sommeraften på Nose2tail

2. august 2013
spækbrædt fra Nose2Tail

Istedet for tallerkener, serveres der på specieldesignede spækbrædder.

En varm fredag aften i København, blev nydt med en havnerundfart og efterfølgende rickshaw-cykeltur, der på behageligste vis, bragte os fra Nyhavn til Valkendorfsgade nr. 22.
Her er Nose2tail the Diner åbnet i Pasta Bastas gamle lokaler.
Der var fyldt op ved bordene udenfor, og vi fik henvist et bord bagerst i de lyse lokaler. Der var en hyggelig summen fra de mange sommerglade mennesker, og en høj knasen fra de sprøde flæskesvær, som nabobordet havde bestilt som starter!
Vi bestilte en sandwich med pulled pork, en burger med tilvalgt bacon og en omgang drumsticks. Alle tre retter med tilhørende fritter.
Burgeren var en stor bøf af hakket øko-oksekød. Stor, fedtet og perfekt stegt, med masser af bløde løg, ost, agurkesalat og to tykke skiver hjemmerøget bacon, der tilføjede en god røget smag til burgeren.

Pulled pork sandswich

Sandwichen var fyldt med en stor portion mør og godt krydret pulled pork og coldslaw. Som tilbehør var der et glas med en lækker sprød salat, hvor jeg bl.a. stødte på blomkål, asparges og tranebær.
Den mindste i selskabet gnavede sig med fryd, igennem de to store drumsticks, der var fra fritgående gråsten kyllinger.
Alle tre portioner blev serveret med (lidt rigeligt) fedtede fritter og mayo (hvor vi kunne vælge mellem flere smagsvarianter ved bestilingen).
Tanken om, at de var lavet af øko-kartofler og det, at de var ganske sprøde, ophævede den lidt fedtede oplevelse.

Nose2Ale milkshake

Mørk kraftig øl og god tyk milkshake.

Til maden valgte vi en vanille milkshake, cremet, tyk og med en god smag af vanille. En håndbrygget Nose2ale, mørk og velsmagende og en kande vand.
Betjeningen var nærværende og glad.

Den samlede regning for os alle tre, lød på 455,-

Da vi betalte regningen, så at vi, at vi kunne ha fået gratis dessert, da vi under middagen postede et foto fra restauranten på Facebook og taggede Nose2tail… Men vi kommer helt sikkert igen en anden dag, og må så huske det🙂

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: