Archive for the ‘Kaffe’ Category

h1

Hæklet Pantone betræk til kaffeglas

22. marts 2013

Når nu man har en ven, der er lige så grafisk nørd som en selv. Der drikker kaffe med mælk i, som en selv. Og brænder fingrene, som en selv, når mælken er varmet… Så kan man da ikke andet end, at designe et lækkert hæklet PANTONE-betræk til kaffeglasset, så vennen ikke brænder sine fingre mere!

pantoneglas01
Made with 100% love!… og 80% akryl / 20% uld.

pantoneglas04

… Nu skal han så bare passe på, han ikke brænder sig, når han drikker kaffen! 😉

De kan bestilles i sæt af 4 stk. Passer til IKEAs store kaffeglas.

Reklamer
h1

En kæmpe kop kaffe!!!

5. maj 2012

20120505-102852.jpg

Dagens udflugter og muligheder i London er ved at blive planlagt. Og til det får vi en STOR kop god kaffe på Costa Cofee der ligger i forbindelse med vores hotel. Her er gratis wifi og 5£ i alt for en kop almindelig og en caffelatte. Så er vi tanket op til at udforske byen og finde et sted at spise brunch.

h1

Nem æbledessert med marsala

9. marts 2012

Der skal ikke så meget til før en rest æblemos kan blive en dejlig frisk dessert.

En ladyfinger eller et par makroner knækkes og lægges i bunden af en skål. Der hældes et par sjatter Marsala eller Cognac over. Der kan også bruges et par skefulde stærk kaffe. Æblemosen blandes med lidt grofthakket mørk chokolade og lægges i skålen. Lad den gerne stå en times tid i køleskabet. Inden servering toppes med en gang flødeskum. Pyntes lidt festligt med cacao eller andet drys.

h1

Chokoladefondue

23. februar 2012

20120223-221644.jpg

En hyggelig dag blev rundet af med kaffe, puslespil og chokoladefondue. Jordbær og ananas skåret i mundrette bidder og kokosmel til at dyppe i, efter frugten havde rundet skålen med den gode smeltede mørke chokolade.
Kun fantasien sætter grænser for hvilke frugter og bær der kan bruges!

h1

Sprøde boller med masser af korn og gulerødder

23. januar 2011

Sprøde, velduftende og lette at bage

I weekender er det dejligt med nybagte boller! Især når de er lette at lave og du oven i købet undgår at få dej på fingrene!
Disse boller tager ca. 10 min. at røre sammen… og 10 min. at forme… resten klarer ovnen!

Det kræver at du gør følgende om aftenen:
Bland 2 dl kogende vand og 2 dl kold vand i en skål sammen med 2 dl græsk yoghurt. Rør 10 g gær i. Tilsæt så: 2 tsk. salt, 2 spsk. sukker, 1,5 dl olie (IKKE olivenolie – men gerne en lind solsikke- eller vindruekerneolie). Bland herefter 2-3 groft revne gulerødder, en god håndfuld solsikkekerner og en god håndfuld hørfrø i, 2 håndfulde havregryn, 1 håndfuld hvedeklid, 200 g durummel og til sidst 600 g hvedemel i. Dejen røres grundigt igennem.

Så overdækkes skålen med et fugtigt viskestykke – og sættes køligt natten over.

Næste morgen bruges et par skeer til at forme bollerne på bagepladen. For at give dem en god sprød overflade, kan de pensles med græsk yoghurt.

De bages ved 180 grader i varmluft i 30-35 minutter.

Hvis du ikke kan vente til dagen efter med at få nybagte boller – kan der tilsættes 25 g gær.
Så kræver det bare de får lov at hæve 20 min. i skålen og 20 min. på pladen formet som boller. Samme bagetid.

Det er ikke altid vi liiiige har alle ingredienser – men så bliver der improviseret lidt med kornene.
Vi har kunne finde det hele økologisk i vores lokale supermarkeder.

h1

Iskold kaffe med vanilleis… Frappé

23. november 2010

Frappé klar parat til sofaen

Brug et højt glas hvori du kommer:
2 tsk pulverkaffe
2 tsk sukker
vand så det dækker
pisk med mælke-skummer
Vanilleis kommes i glasset efter behag… eller det der er plads til.
og fyld op med vand
2 sugerør bruges til at rører isen sammen med kaffen

Har du ikke en mælke-skummer, kommes kaffe, sukker og vand der dækker det, ned i en mel-jævner og rystes sammen (det skummer dog ikke helt så meget) og resten følger resten af opskriften.

h1

God kaffe i London

17. marts 2010

Glad Jannik med kaffe!

Hvis du er i nærheden af St. Paul’s cathedral i London og har brug for en god kop kaffe – så gå til Casa di Caffe, 5  Cheapside.

Der sælger de traditionelle sandwich og en pokkers god kop kaffe – i størrelse stor. Det skal nævnes at deres latte også er fantastisk.

Find den her på Google maps

%d bloggers like this: